Sandwich japonais

🇫🇷Sandwiches aux tamago-yaki épais servis dans un café de ma ville.

Le tamago-yaki (玉子焼、たまごやき) est
une omelette roulée japonaise.
Mais, il y en a des non roulés comme sur ces photos.

Au fait, en japonais, l’œuf se dit “tamago”(たまご) et il a deux kanji. Ce sont les kanjis “卵” et “玉子” .

En général, le kanji “卵” est utilisé pour les œufs d’animaux, d’oiseaux, de poissons etc…🥚
Et on utilise le kanji “玉子” pour les noms des plats aux œufs 🍳 .

Cependant, cette distinction n’est pas formelle, elle est un peu ambiguë même pour les japonais.

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15/09/2020 ｜ Mon blog